식용유탈검원

직업코드 K000002292

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추출된 기름에서 인지방질, 단백질, 탄수화물 등의 불순물을 제거하고자 혼합기, 원심분리기 등을 조작한다.

수행직무: 추출된 원유를 혼합조에 투입한다.조정판을 조작하여 온도, 시간, 투입할 물과 인산의 양 등을 입력한다.원유에 일정량의 물과 인산이 투입되면 원유와 인산을 일정 시간 혼합한다.인산과 혼합된 원유에 인지질, 단백질, 점질물, 탄수화물 등 불순물인 검질을 분리하고자 조정판을 조작하여 원심분리기를 가동한다.탈검공정이 완료되면 원유를 탈산공정으로 이송시킨다.분리된 불순물은 레시틴(Lecithin)으로 가공하기 위해 해당 공정으로 이송한다.

직업사전 기본정보

직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.

교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)

숙련기간3개월 초과 ~ 6개월 이하

작업강도보통 작업

작업장소실내

웅크림

위험내재고온

자료: 수집사람: 관련없음사물: 제어조작

조사년도 2016년 기준

한국고용직업분류기타 식품가공 기계 조작원

8739

한국표준직업분류기타 식품가공 관련 기계 조작원

8190

한국표준산업분류동물성 및 식물성 유지 제조업

C104