향료배합원
직업코드 K000004151
comment
아이스크림, 빙과, 가공우유 등에 향료, 색소 등을 혼합하여 독특한 향을 부여하는 업무를 수행한다.
- 수행직무
제품에 따라 사용될 시럽, 버터, 과즙, 향료, 견과 등의 원료를 배합표에 따라 계량한다.혼합통에 우유와 계량한 원료를 투입한 후, 교반기(혼합기)를 가동하여 혼합한다.원료에 따라 가열하여 용해하기도 한다.혼합된 원료를 저장탱크로 이송하거나 여과 및 균질공정 등 다음 공정으로 이송한다.작업이 완료되면 용기와 장비를 소독하고 물호스를 사용하여 세척한다.
기본정보
직업사전 기준으로 제공되는 직무 특성입니다.
교육수준9년 초과 ~ 12년 이하(고졸 정도)
숙련기간3개월 초과 ~ 6개월 이하
작업강도보통 작업
작업장소실내
육체활동
웅크림
작업환경
대기환경미흡저온다습
직무기능
자료: 비교사람: 관련없음사물: 유지
직업 분류정보
조사년도 2016년 기준
한국고용직업분류육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원
8731
한국표준직업분류육류·어패류 및 낙농품 가공 기계 조작원
8113
한국표준산업분류낙농제품 및 식용빙과류 제조업
C105
관련 정보
- 유사명칭
- 향료실종사원
- KECO 분류
- 8731 육류·어패류·낙농품 가공기계 조작원
직업훈련으로 스펙업
